Об алюминии с любовью

Учитывая тот факт, что многие люди  задают вопросы о возможной токсичности алюминия, мы решили посвятить отдельную статью этому таинственному элементу. Да и сам по себе он заслуживает отдельного внимания, как с точки зрения его важности и необходимости для полноценной  жизни живых существ, так и с точки зрения стереотипов и домыслов, которые по непонятной причине до сих пор встречаются даже среди медицинских работников.  После открытия способа его получения, c 1825 года мы продолжаем жить в эпоху алюминия. Поэтому знания об этом уникальном представителе живой Природы  должны быть основательными.  Ведь зная его назначение в Природе, мы можем разумно подходить к его применению.

Алюминий -  один из самых распространенных элементов в земной коре, и при этом один из самых таинственных. На его долю приходится 8,8% ( сравните,  железа 4,65% - почти в два раза меньше), а по распространенности  он занимает третье место после кислорода и кремния и находится практически везде на земном шаре -  его оксид составляет основу глинозема. Природный минерал окисла алюминия – корунд, имеет высокую твердость. На его базе природа создает драгоценные камни, которые отличаются только примесями (рубин – примесь хрома, сапфир – примеси титана и железа, и т.д.) .

В свободном состоянии впервые получен в 1825 году. До этого, люди им пользовались не осознавая этого. Из сырья с его содержанием строили жилье, делали посуду, украшения, применяли для лечения, им чистили воду.  

Современные алюминиевые сплавы широко применяются в ракетной технике, в авиа-, авто-, судо- и приборостроении.   Исследуя влияние алюминия на различные пищевые продукты, ученые установили, что при контакте пищи с алюминием не разрушаются витамины. Это открытие послужило причиной широкого применения алюминия в пищевой промышленности, в виде посуды из алюминия. Из алюминия изготавливают разнообразную аппаратуру, предназначенную для переработки пищевых продуктов в сахарной, кондитерской, маслобойной и других отраслях промышленности. Как  пищевая добавка, алюминий зарегистрирован под кодом Е173 и используется в качестве красителя для внешнего оформления кондитерских изделий, драже, тортов.

Алюминиевая фольга — прекрасный упаковочный материал, хорошо сохраняющий различные продукты. В обертку из алюминиевой фольги упаковываются кулинарный жир, маргарин, мороженое, конфеты и многое другое. В алюминиевые тубы традиционно упаковывается зубная паста. Чтобы было удобно пользоваться, некоторые продукты, такие, например, как плавленый сыр, также упаковывают в тубы с отвинчивающейся крышкой. В таких же тубах берут с собой в космос продукты питания космонавты. 

Все чаще тонкий листовой пищевой алюминий применяется вместо жести при производстве консервных банок,   а современные производители напитков активно используют банки  с внутренним покрытием из пищевой алюминиевой фольги для розлива пива, соков и энергетических коктейлей. Сегодня на долю «пищевиков» приходится  60% всего объема производства алюминиевого проката:  в Японии, например, на банки идет около 80% алюминия,  в Бразилии — 78%, в Америке — 62%, а в Европе — примерно 41%. 

Физиологическая роль алюминия заключается в  эпителизации (заживлении) кожи и костных тканей, активизации  ряда  пищеварительных ферментов.  Поэтому в медицине  используются адсорбирующие, обволакивающие, антацидные, защитные и обезболивающие свойства препаратов с алюминием. Силикат алюминия (белая глина, каолин) и жженые квасцы издавна применяют наружно, как правило, в виде присыпок, мазей и паст при лечении кожных заболеваний. Гидроокись алюминия используют внутрь как антацидное средство при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых и хронических гиперацидных гастритах и пищевых отравлениях. Гидроокись алюминия вместе с окисью магния входит в состав комбинированного препарата «Альмагель» и ряда других лекарств, применяемых в качестве обволакивающего, антацидного средства. Фосфат алюминия также обладает противоязвенным, адсорбирующим,   обволакивающим действием, снижает кислотность желудочного сока. 

В повседневной жизни мы получаем алюминий из пищи, атмосферного воздуха, воды, лекарственных препаратов, зубных паст и пр. Но основным источником поступления алюминия в организм человека является  пища. Так например, чай содержит алюминия от 20 до 200 раз больше, чем вода, на которой он приготовлен.

Ежесуточно в организм человека поступает от 5 до 50 мг алюминия, в зависимости от региона проживания. Растительные продукты содержат в 50-100 раз больше алюминия, чем продукты животного происхождения.

Больше всего алюминия содержится в овсянке и пшенице, горохе, рисе, картофеле, авокадо; чуть меньше – в артишоках, баклажанах, савойской капусте, киви, топинамбуре; ещё меньше – в персиках, фасоли, белокочанной капусте и манной крупе. При выпечке хлеба мы так же получаем алюминий из хлебопродуктов - алюминия много в дрожжах! 

С водой поступает  лишь 5-8% от суммарного количества алюминия,  поступающего в организм человека, а в ЖКТ всасывается лишь 2-4% от поступившего количества. Всасывание алюминия особенно активно при сочетании высокой температуры и кислой среды (pH) например, тот же горячий чай с лимоном.

Продукты питания богатые алюминием (Al)

Овсянка Алюминий: 1970 (мкг)	Пшеница Ал.1445 -1570 (мкг)	Горох Алюминий: 1180 (мкг)	Рис Алюминий: 912 (мкг)	Картофель Алюминий: 860 (мкг)
Авокадо Алюминий: 815 (мкг)	Артишок  Алюминий: 815 (мкг)	Баклажан Алюминий: 815 (мкг)	Капуста савойская Алюминий: 815 (мкг)	Киви Алюминий: 815 (мкг)
Топинамбур Алюминий: 815 (мкг)	Персик Алюминий: 650 (мкг)	Фасоль Алюминий: 640 (мкг)	Кап. белокачанная Алюминий: 570 (мкг)	Манка Алюминий: 570 (мкг)

На что мы рекомендуем обращать внимание,  так это на сульфаты алюминия в виде Е520 и Е523 – их добавляют в баночные консервы и именно они активно всасываются в кишечнике и  являются непосредственными «поставщиками» свободных ионов алюминия в организм.

Силикаты и фосфаты алюминия есть в поваренной соли, сыре, колбасах,  но они всасываются гораздо слабее. 

В составе известных противовоспалительных  зубных паст таких как Lacalut Aktive, President Active, Parodontax

Зубная паста Lacalut Aktiveкроме специальных экстрактов лекарственных растений в качестве активного лечебного компонента дополнительно используется лактат и фторид алюминия. Эти зубные пасты рекомендуются специально при кровоточивости дёсен, а также эффективны в борьбе с запахом изо рта, если причиной является воспаление дёсен.

Поскольку слизистая ротовой полости имеет огромное количество  кровеносных сосудов, часть лечебных компонентов всасывается в кровеносное русло непосредственно при обработке зубов и десен.

ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам установил величину переносимого суточного потребления алюминия (ПСП) на уровне 1 мг/кг веса. То есть, суточное потребление алюминия взрослым человеком может достигать 60-90 мг, хотя на практике редко превышает 35-49 мг и сильно зависит от индивидуальных особенностей организма и режима питания.

Замечено, что  алюминий медленно всасывается в желудо-кишечном тракте, и в небольшом количестве обнаружен в грудном молоке матери , в том числе и у животных.  Метаболизм алюминия изучен недостаточно, однако известно, что в неорганической форме алюминий плохо всасывается и большая часть его выводится с мочой.  За сутки из организма может выводиться до 15 мг алюминия. 

В среднем,  содержание алюминия в организме взрослого человека невелико - 30-50 мг. Концентрация  его  в  тканях колеблется от 0,2 до 0,6 мкг/г. Так,  в  яичниках  его содержание около  0,4 мкг/г, семенниках - 0,4 мкг/г, мышцах - 0,5 мкг/г, мозге - 0,4 мкг/г, печени - 2,6 мкг/г, легких - 1 8,2 мкг/г, лимфатических узлах - 32,5 мкг/г.  Он входит в состав множества биомолекул, образовывая прочные связи с атомами  кислорода,  азота,  участвует в образовании фосфатных и белковых комплексов, входит в структуру оболочек нервных клеток, очень активно влияет на процессы  регенерации костной,  соединительной и эпителиальной  ткани, в зависимости от концентрации, оказывает тормозящее или активирующее действие на пищеварительные ферменты,  способен влиять на функцию паращитовидных желез,

Оценка содержания алюминия в организме дается по результатам исследований крови, мочи и волос. Среднее содержание алюминия в плазме крови составляет около 2 мкг/л, в моче - в пределах 1 -20 мкг/л, а в волосах 1 -20 мг/кг (повышенное содержание алюминия в волосах у мужчин встречается чаще, чем у женщин, а у детей этот показатель выше, чем взрослых).

Пониженное содержание алюминия в организме.  Пониженное содержание алюминия в волосах может свидетельствовать о нарушении обменных процессов в костной ткани или алкалозе («защелачивании») организма.  Дефицит алюминия развивается при его ежесуточном поступлении в организм в количестве 1 мкг и менее.  Причины дефицита алюминия: недостаточное поступление извне. Основные проявления этого дефицита: увеличение числа выкидышей, снижение продуктивности, задержка роста, нарушение координации движений, слабость в конечностях, потенциальная опасность для здоровья.

Избыток солей алюминия снижает задержку кальция в организме, уменьшает адсорбцию фосфора, одновременно увеличивается содержание алюминия в костях, печени, семенниках, мозге и в паращитовидной железе. Насильственное повышение концентрации алюминия в крови вызывает торможение синтеза гемоглобина, тормозит активность выделения некоторых ферментов в желудочно-кишечном тракте. 

Но мы знаем, что в чистом виде алюминия не бывает, а только в соединениях. Поэтому, возможные следствия избытка или недостатка солей алюминия нужно рассматривать как действие именно этих соединений. Часто основным потребителем алюминия являются паразиты. Очистив организм от негативных микробов, бактерий, грибков, вирусов, глистов, количество алюминия в крови приходит в норму. Скачок потребления алюминия возможен после вакцинации.

Врачами также замечено, что при раке желудка, алюминий всегда находится ниже нормы, около 40%. При язвенной болезни, диабете его концентрация, тоже всегда ниже нормы. А вот при воспалении щитовидной железы  количество алюминия в крови повышается до 0,186 мл%.  

!!! Имеющиеся на данный момент  Всемирной Организации Здравоохранения эпидемиологические и физиологические данные не подтверждают гипотезу о причинной роли алюминия в развитии болезни Альцгеймера, при которой наблюдается повышенное содержание алюминия в тканях головного мозга – это как раз и  является следствием болезни, а не ее причиной. По последним данным, причиной этого заболевания может быть дефицит витаминов группы В.

Поэтому ВОЗ не устанавливает величины концентрации алюминия по медицинским показателям.

Для представителей нетрадиционной медицины, специалистов-энергетерапевтов важным аспектом алюминия является егоэнергетическая характеристика. И то, что в организме алюминий «залегает» в нервных клетках, коже, костном мозге, сером веществе, щитовидной железе – служит для них подтверждением тому, что он играет важнейшую роль в главных информационно-энергетических системах: управления, сигнализации, творения, защиты и переработки информации на уровне тонких структур.

Ответы на вопросы по водоочистке

Вопросы, ответы на которые помогут в понимании продуктов Компании ГИАЦИНТ.

Вопрос: « У нас в семье бабушка медик, которая убеждена, что если пить только кипяченую воду, то все будет в порядке. Права ли она?».

Ответ: ГорСЭС рекомендует всем жителям кипятить воду, чтобы прежде всего, избежать инфекционных заболеваний. При кипячении почти полностью улетучивается свободный хлор, коагулирует оставшаяся часть коллоидных частиц, вода умягчается, испаряются легколетучие органические вещества. Однако кипячение не может освободить воду от основной массы органических веществ (мыл, моющих средств, ПАВ), пестицидов, солей тяжелых металлов. Наоборот, их концентрация резко возрастает. Кроме всего прочего, хлор, связанный с органикой, при нагревании превращается в страшнейший яд -мощный канцероген диоксин.

Стерильность кипяченой воды, как и излишняя обсемененность микроорганизмами, одинаково вредны для здоровья. В первом случае, иммунная система просто атрофируется, во втором случае иммунная система слабого человека или зашлакованного ядами не справится с инородным белком (микроорганизмами), и человек рискует заболеть кишечными инфекциями.

Вопрос: « В нашем городе организована доставка очищенной воды по графику в определенные дни и определенное время, и люди терпеливо ждут эту воду с подготовленной посудой. Может ли эта вода заменить воду, очищенную с помощью «Гиацинта»?».

Ответ: Идея развоза питьевой воды в автоцистернах наиболее распространена в Луганской области, куда она пришла из Харькова после крупной местной техногенной катастрофы. Последствия аварии устранили, ситуация стабилизировалась, а временный форс мажорный способ доставки питьевой воды остался и превратился в прибыльный бизнес.

Какого качества воду развозят в цистернах и из какого источника ее берут, остается загадкой. Благодаря журналистским расследованиям в Луганской области, стало например, известно, что только у двух представителей поставщиков из более чем 30 можно реально увидеть так называемые производственные цеха, а по данным местной санитарной службы, известно лишь, что только каждая четвертая машина проходит необходимую очистку и обработку перед выездом на маршрут.

Степень риска для вашего здоровья очень велика!

Вопрос: « Наши соседи используют воду из-под крана. Они прекрасно знают о вреде хлора и говорят, что перед использованием воду достаточно отстоять – хлор выветрится и проблемы нет. Дешево и «сердито»! Так ли это?».

Ответ: При отстаивании водопроводной воды в течение не менее 3-х часов действительно значительно снижается концентрация свободного хлора, но практически не удаляются ионы железа, соли тяжелых металлов, канцерогенные хлорорганические соединения, радионуклиды, часть нелетучих органических веществ. И при кипячении такой отстоянной воды концентрация всех нелетучих вредных примесей становится еще более высокой. ( см. предыдущий вопрос).

Вопрос: «Некоторые люди, которые действительно заботятся о своем здоровье и ищут разные пути лечения своих недугов. Они рекомендуют пить дистиллированную воду. Но можно ли пить ее постоянно?».

Ответ: Дистиллированная вода используется в разных методиках очищения организма, голодания, но не пригодна для постоянного употребления, т.к. не содержит микроорганизмов и микроэлементов, необходимых живому организму. Постоянное применение ее приводит к нарушениям иммунной системы, сердечного ритма, процесса переваривания пищи.

Вопрос: «Что нужно знать о воде из природных источников? Наши родители убеждены, что лучшей воды, чем воды «из-под земли» не было и нет».

Ответ: Так было раньше, в годы детства и юности наших родителей. К сожалению, сегодня о чистоте природных, в том числе, подземных источников можно только вспоминать. Что же нужно знать?

Артезианские скважины бурятся на глубину в среднем. от 70 до 700 и более метров. Состав артезианских вод зависит от глубины их залегания. Чем глубже, тем вода чище. Но даже на глубине более 1000 метров обнаружены следы ДДТ, нитраты, фосфаты, пестициды. Чем выше водоносный слой, тем больше содержание этих веществ. Вода артезианских скважин обладает повышенной жесткостью (накипь на чайнике). В артезианских скважинах часто бывают бактериальные выбросы, в таких случаях скважину хлорируют и закрывают на некоторое время. Из-за некачественного соединения труб в скважинах возможно попадание загрязненных вод из более высоких водоносных слоев. Вода артезианских скважин более предпочтительна, чем водопроводная, но повышенное солесодержание приводит к отложению солей в позвоночнике (остеохондроз), суставах, образованию камней в почках и желчном пузыре.

Бюветная вода. Это та же артезионская вода, с той лишь разницей, что место источника оборудовано краном, крышей и приспособлено для коллективного пользования. По последним данным, многие бюветы Киева содержат повышенное содержание железа и марганца. Сегодня представители Киевского горводоканала утверждаеют, что по нынешним более жестким требованиям нового ГСанПиНа в отношении содержания марганца все бюветы Киева нужно закрыть.

Родниковая вода. Это вода из наиболее близко лежащих водоносных слоев, чрезвычайно подверженных загрязнению – так называемая «верховодка». В лучшем случае, она идет с глубины 40м, но чаще –до 10м. Невозможно гарантировать постоянное качество этой воды, так как оно колеблется в зависимости от погодных условий (ливни, паводок) и от выбросов близлежащих промышленных предприятий и сельскохозяйственных комплексов. Так, воды Шатиловского источника в Харькове залегают на глубине 40м, но судя то тому, что нем периодически обнаруживается вирус гепатита А (а гепатит – это исключительно фекальное загрязнение), туда попадают фекальные стоки из канализационного коллектора. который залегает в том месте примерно на глубине 10м – он и «подпитывает» воду.

Колодезная вода. Для Украины очень большая проблема - жесткость воды и содержание в ней железа. Содержание железа иногда достигает 12-20 мг/л при норме 0,3 мг/л. В большинстве случаев колодцы глубже 30 метров не копают, а только, начиная с глубины хотя бы 70 метров, вода более менее приемлема для пользования. В более мелких колодцах содержание нитратов, фосфатов, гербицидов, пестицидов, бактерий во много раз выше нормы, так как именно до этой глубины в подпочвенных водах сосредоточены опасные концентрации загрязнителей – с полей, автотрасс, близлежащих предприятий.

Для справки: артезианская, родниковая, колодезная вода, набранная про запас, уже через 12 часов полна бактерий, через 24 часа - токсична, через 48 часов - пригодна только для слива.

Вопрос: « В аптеках и супермаркетах продается вода на розлив. Даже пенсионеры со своей небольшой пенсией приходят покупать эту воду, которая дороже нашей, очищенной «Гиацинтом», в 4-5 раз. Что еще, кроме цены, отличает эту воду от нашей?»

Ответ. Вода очищенная для продажи на розлив в супермаркетах, аптеках и др. торговых точках, а также для доставки на дом (офис) в 20-литровых емкостях, максимально деминерализована и требует дополнительного включения в рацион питания минеральных солей и биодобавок, многие из которых стоят недешево. Такая вода извлекает из наших суставов и позвоночника соли, необходимые для крепкого скелета и провоцирует развитие такого заболевания как остеопороз (хрупкость костей). Почему же эта вода не содержит необходимых нашему организму солей? Потому что при ее доочистке используется принцип обратного осмоса, убирающий из обрабатываемой воды практически все соли, и вредные, и полезные.

Иногда поставщики такой воды указывают, что вода после очистки дополнительно «обогащена» солями… и перечисляют нужные химические элементы: кальций, натрий и т.п. Однако, важно понимать, что природная и искусственная минерализация – процессы разные и по-разному воспринимаются организмом. Ценность природного баланса растворенных в воде солей нельзя заменить механической суммой подобранных катионов и анионов.

Отдельной категорией в торговой сети стоят воды бутылированные, фасованные в емкостях разного объема. В Украине литр такой фасованной воды стоит от 2-3 грн. и выше. Семья из 4-х человек выпивает в день около 10 литров. Нетрудно подсчитать, что в год на приобретение этой воды семья должна истратить примерно 1400$. А это доступно далеко не всем. К тому же, часто под видом качественной (минеральной, газированной, артезианской, талой, очищенной) воды можно приобрести подделку. Вполне может получиться, что вы платите слишком дорого за товар сомнительного качества.

Вопрос. «Что мне делать, если все в моем окружении пользуются фильтрами, кому предлагать «Гиацинт»?»

Ответ: Прежде всего, нужно знать следующие важные факты. Само по себе выбор фильтра - дело очень ответственное и отнюдь непростое. Универсальных фильтров не существует в принципе, Для того, чтобы разобраться, какой фильтр купить (а их масса: угольные, мембранные, комплексные многоступенчатые), потребителю необходимо сначала иметь детальную информацию о составе и особенностях воды, текущей из его крана, и только потом вникать в технологические тонкости самого устройства. После того, как Вы узнаете, с каким составом вода течет из Вашего крана, можно выбирать фильтр с нужной технологией очистки, поскольку домашний фильтр является, по сути, мини-заводом по переработке воды.

Важно не навредить себе фильтром, который может удалить из воды наряду с опасными веществами и полезные.

Отечественные фильтры, как правило, недорогие и очищают воду только от механических примесей и избыточного хлора. Импортные установки, предназначенные для более полной и комплексной очистки, стоят соответственно дорого (от 1000 гривен) и, что очень важно, рассчитаны на доочистку принципиально другой исходной воды. Наша вода соответствует, к сожалению, категории «технической» и должна быть подвергнута не доочистке, а первичной очистке. Такую воду можно использовать по западным стандартам только для хозяйственных нужд, стирки, уборки, но не для приготовления пищи. Естественно, что при обработке такой воды фильтры быстро забиваются. С первых же литров снижается степень очистки воды, а через 3-4 недели (в лучшем случае, через 2-3 месяца) фильтр начинает отдавать обратно в воду накопленные загрязнения и размножившуюся в них микрофлору. Печально, что потребитель не может определить во времени именно тот момент, когда начинается обратное заражение воды, поэтому для качественной очистки необходима регулярная замена фильтрующего элемента (не реже одного раза в месяц), стоимость которого не намного дешевле самого фильтра.

Условно все фильтры можно разделить на два типа, кувшинные и стационарные, подключаемые к центральной системе водоснабжения (которые в свою очередь тоже подразделяются на несколько видов, но принцип работы одинаков).

Общая проблема, которая раньше касалась летнего периода, но со временем стала внесезонной – это нерегулярная ( почасовая) подача воды в централизованных системах водоснабжения.

Многие жители нашей страны, ставшие счастливыми обладателями стационарных фильтрующих систем, вдруг обнаруживают их полную (или почти полную) бесполезность. Почему, спросите вы? Когда в системе нет воды, ее берут в других источниках, - в магазинах (дорогая альтернатива), в родниках (сомнительное качество), или же запасают в те несколько часов, пока осуществляется подача (про запас всю воду не фильтруют, а значит ограничиваются определенным объемом).

В период отключения воды возникает следующая проблема. Дело в том, что все фильтрующие системы расчитаны на работу под постоянным водяным давлением. А когда вода из системы уходит, в фильтре появляется воздух. И что же происходит с «грязью», которая уже успела собраться на картридже? Она начинает засыхать! И когда подача воды возобновляется, пропускная способность фильтрующего картриджа снижается. При этом в период отсутствия воды в системе, в трубах ускоряются процессы окисления и корозии металлов, из которых сделаны трубы, а также ускоряется процесс размножения бактерий и водорослей. И первая партия воды, которая пойдет по водопроводу после вынужденной остановки, смоет всю эту «грязь» со стен труб и ударной концентрацией «ударит» по фильтрующему элементу, который и сам «ослаб».

Для справки. В инструкциях по эксплуатации многих производителей стационарных фильтров одним из пунктов по обслуживанию и замене фильтрующих элементов говорится, что должна осуществлятся полная замена картриджей всякий раз, когда происходит отключение воды.

Вывод: либо в этот период вообще не пользоваться своим фильтром, либо заменять картриджи каждый раз после того, как возобновляется централизованная подача воды (согласитесь, это очень дорого). Поэтому у владельцев стационарных фильтров возникает необходимость в альтернативной системе очистки питьевой воды, хотя бы на отдельные проблематичные периоды, и здесь замечательным решением становится наш «Гиацинт». Плюс, владельцам фильтров можно рекомендовать «Гиацинт» в качестве «тестера»: раз в неделю проводить замер - набирать два одинаковых объема воды из-под обычного крана и из-под фильтра, заправлять коагулянт, а после реакции сравнивать уровни осадка. И если из- под фильтра осадок равен или больше, чем из-под обычного крана, значит пора менять фильтрующий элемент.

Фильтры-кувшины, которые лет восемь назад составляли серьезную конкуренцию коагу­лянтам, по большому счету, только из-за своей низкой себестоимости обслуживания. Сегодня же самые доступные модели сменных элементов для кувшинов, стоят в два раза дороже одной бутылки «Гиацинта», при том, что рассчитаны они на те же 300 литров.

Фильтры на основе обратного осмоса. В соответствии с новыми требованиями по солесодержанию вода питьевая должна содержать не менее 100 мкг/дм3 растворенных солей . Технологии обратного осмоса доводят очищаемую воду до состояния дистиллята. И то, что употреблять такую воду длительное время небезопасно для здоровья сегодня уже не требует доказательств. Установлено, что такая вода, максимально очищенная от всех растворенных в ней микро- и макроэлементов, попадая в организм, вымывает из костного скелета соли кальция и повышает риск возникновения остеопороза. Поэтому бытовые фильтры на основе обратного осмоса постепенно покинут рынок навсегда. Сегодня это только вопрос времени.